Masa integral para tarta o empanadas

Recetas caseras

Masa integral para tarta o empanadas

mayo 28, 2018 /Posted byadmin / 0

¡Rápida de hacer! ¡Fácil de estirar! ✨

‍ Ingredientes:

-Harina integral, 300 gramos.

-Aceite, ocho cucharadas.

-Jugo de limón, una cucharada.

-Agua, 150 cc.

-Sal a gusto.

-Pimienta a gusto.

‍ Preparación:

Colocá en un bol harina y aceite. Amasá hasta obtener una textura granulosa.

Continuá amasando mientras agregás jugo de limón, sal, pimienta y agua.

⏳ Cuando la masa esté homogénea dejá reposar 60 minutos.

Espolvoreá un poco de harina adicional sobre una mesada limpia. Colocá la masa sobre la mesada y estirala con un palo de amasar. La masa debe alcanzar el mínimo espesor posible sin volverse quebradiza.

Si vas a usarla como masa para tartas, formá un disco con la masa y colocala en una tartera con spray vegetal. Con un tenedor, pinchá la masa para evitar que se levante y agregá el relleno.

Hacé lo mismo con la masa restante. Podés utilizar el otro disco para cubrir la tarta o guardarlo en el freezer para otra ocasión. Horneá a temperatura media de 8 a 10 minutos o hasta que se dore.

✨ Si querés preparar empanadas, corta círculos del tamaño deseado usando la boca de un vaso como molde y un cuchillo para remover la masa sobrante. Agregá el relleno, cerrá la empanada y cociná a temperatura media o hasta que la superficie esté dorada.

¡A disfrutar!