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Descripción
Quinoa blanca, un pseudocereal andino de sabor suave y textura esponjosa. Es fuente natural de proteínas vegetales completas, fibra, minerales y aminoácidos esenciales. Contiene los 9 aminoácidos esenciales, ideal para dietas veganas y vegetarianas. Sus carbohidratos de bajo índice glucémico aportan energía sostenida y mayor saciedad. Rica en fibra, favorece la digestión y la salud intestinal. Aporta calcio, magnesio, hierro y zinc. Libre de gluten (apto celíacos), es una excelente alternativa a los cereales tradicionales. Ideal para usar en ensaladas, sopas, guisos, rellenos, desayunos tipo porridge o como reemplazo del arroz y la pasta.
