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Descripción
Es una pasta de garbanzos hecha con jugo de limón, semillas de sésamo y aceite de oliva. A veces puede ir acompañada de ajo, pimentón, aceitunas, vegetales frescos, etc. También denominado tahini, el hummus es un plato tradicional típico de Oriente Medio, que destaca por sus grandes beneficios para la salud. Ideal para acompañar bocadillos, picadas saludables, untar tostadas y como acompañamiento de las comidas.
